Sans gluten

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 14 octobre 2016 à 14h10

			€€€
12 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

12 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

13 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

15 gramme(s) de huile tournesol ou olive ou beurre

600 gramme(s) de porc échine ou filet mignon coupé petits dés

2 gousse(s) d'ail ou +

10 gramme(s) de gingembre râpé ou +

1 pincée(s) poivre

30 gramme(s) de sauce de soja ou tamarin (sans gluten)

20 gramme(s) de miel

100 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) maizena

1 c.à.c de mélange 4 épices

3 étapes

Mettre l'huile et faire chauffer.

30 s

100 °C

Mettre le fouet sur les lames. Ajouter les dés de porc, l'ail écrasé, le gingembre râpé, le poivre et faire revenir le tout.

2 min 30 s

110 °C

Ajoutez le reste des ingrédients et laisser mijoter avec ou sans fouet au choix...Servir tel quel avec du riz!! C'est un plat qui réchauffe..j'adore!

10 min

80 °C

Bon appétit !

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3 commentaires

Régine HOST

jeudi 14 janvier 2021 à 13h38

Conseillère Guy Demarle

J'adore ! Merci à vous pour cet excellent plat.

annelisec

vendredi 2 août 2019 à 00h00

Tout le monde a apprécié ... merci pour la recette

carolepqcellier

jeudi 10 janvier 2019 à 00h00

En 2eme étape,quels ingrédients mets-tu Caro ? Katia Guinfolleau (je suis avec une cliente)

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Name: PORC AU CARAMEL DE GINGEMBRE
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir, Saint-Valentin, Cuisine du monde, Sans gluten
Ingredients: 15 gramme(s) de huile tournesol ou olive ou beurre; 600 gramme(s) de porc échine ou filet mignon coupé petits dés; 2 gousse(s) d'ail ou +; 10 gramme(s) de gingembre râpé ou +; 1 pincée(s) poivre; 30 gramme(s) de sauce de soja ou tamarin (sans gluten); 20 gramme(s) de miel; 100 gramme(s) d'eau; 20 gramme(s) maizena; 1 c.à.c de mélange 4 épices

PORC AU CARAMEL DE GINGEMBRE

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Cuisine du monde

Sans gluten

Préparation 1

15 gramme(s) de huile tournesol ou olive ou beurre