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Préparation : 
21 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
1 oignon
1 c. à s. d'huile d'olive
800 g de légumes variés (en fonct° des saisons, des goûts ou des légumes disponibles du moment)
1 cube de bouillon
800 g d'eau
1 pincée(s) de sel - poivre
1 c. à s. de crème fraîche épaisse (ou de Boursin ou 2 carrés de Kiri ....) facultatif
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Eplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol du I'Cook'in. Mixer qq sec. en Vit 7.

Eplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol du I'Cook'in. Mixer qq sec. en Vit 7.

10 sec 7

Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir en fonction S pendant 1mn30 à 90° C.

Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir en fonction S pendant 1mn30 à 90° C.

1 min 30 sec 90 °C S

Eplucher et préparer les légumes choisis, les couper en morceaux (pas trop gros) et les mettre dans le bol. Mixer 2 T en Turbo (ceci afin de les hacher un peu et diminuer le temps de cuisson habituel).

Eplucher et préparer les légumes choisis, les couper en morceaux (pas trop gros) et les mettre dans le bol. Mixer 2 T en Turbo (ceci afin de les hacher un peu et diminuer le temps de cuisson habituel).

2T

Ajouter le cube de bouillon, l'eau à l'aide du pichet verseur, (Attention : ne pas dépasser 800 g d'eau pour éviter de passer au dessus de la graduat° 2l), le sel (facultatif car il y a déjà le cube de bouillon), le poivre. Cuire 20 mn à 110° C en Vit. 2.

Ajouter le cube de bouillon, l'eau à l'aide du pichet verseur, (Attention : ne pas dépasser 800 g d'eau pour éviter de passer au dessus de la graduat° 2l), le sel (facultatif car il y a déjà le cube de bouillon), le poivre. Cuire 20 mn à 110° C en Vit. 2.

20 min 110 °C 2

A la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche ou autre (facultatif). Mixer le potage en fonct° Turbo : 6 T (régler moins de T pour garder qq morceaux, ou qq T en plus pour un velouté bien onctueux). Penser à poser le panier inox à l'envers sur le dessus du couvercle avant de lancer l'opérat° afin d'éviter une éventuelle projection du bouchon si le bol a été trop rempli.

A la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche ou autre (facultatif). Mixer le potage en fonct° Turbo : 6 T (régler moins de T pour garder qq morceaux, ou qq T en plus pour un velouté bien onctueux). Penser à poser le panier inox à l'envers sur le dessus du couvercle avant de lancer l'opérat° afin d'éviter une éventuelle projection du bouchon si le bol a été trop rempli.

6T

Servir chaud, accompagné ou non de petits croûtons grillés, ou parsemer de gruyère râpé. Pour varier les potages, il suffit de varier les légumes et pourquoi pas d'essayer de nouveaux mélanges. Bon appétit !!!

Servir chaud, accompagné ou non de petits croûtons grillés, ou parsemer de gruyère râpé. Pour varier les potages, il suffit de varier les légumes et pourquoi pas d'essayer de nouveaux mélanges. Bon appétit !!!

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