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Préparation : 
25 min
Cuisson : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
1 Gousse d'ail
1/2 oignon
1 c. à s. d'huile d'olive
2 poivrons
4 tomates
600 g de Filet de poulet
Herbes de Provence
1/2 c. à c. de Piment de Cayenne
Sel, poivre
500 g de Pommes de terre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 6

Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 6

10 sec 6

Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 1m30,100°, Vit 1

Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler 1m30,100°, Vit 1

1 min 30 sec 100 °C 1

Rajouter ensuite dans le bol, les poivrons épépinés et coupés en fines lamelles et les tomates coupées en quartiers et programmer 3min, 100°, vit 2. Couper le poulet en gros cubes

Rajouter ensuite dans le bol, les poivrons épépinés et coupés en fines lamelles et les tomates coupées en quartiers et programmer 3min, 100°, vit 2. Couper le poulet en gros cubes

3 min 30 sec 100 °C 2

Couper les filets en gros cubes, les mettre dans le bol avec les herbes de Provence, le piment, le sel et le poivre. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes, les mettre dans le panier vapeur en alu et programmer 20 minutes à 120° vitesse 2. Au bout des 20 minutes tout est prêt à être dégusté.

Couper les filets en gros cubes, les mettre dans le bol avec les herbes de Provence, le piment, le sel et le poivre. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes, les mettre dans le panier vapeur en alu et programmer 20 minutes à 120° vitesse 2. Au bout des 20 minutes tout est prêt à être dégusté.

20 min 120 °C 2

Commentaires

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  • Recette testée ce midi, elle est excellente ! Je la referai , c'est sur !!

  • Attention, petite erreur... la vitesse 1 du cook'in devient la vitesse S du I-cook'in !!! Merci de corriger.

  • Temps de cuisson trop court le poulet juste cuit. J'ai du repasser les morceaux après la fin de cuisson à la poêle.

  • j'ai fait cette recette hier très bonne au goût mais,j'ai rien compris, toute la viande était en bouillie çà faisait comme une sorte de soupe

  • Extra, entrée dans mes favoris ! hyper rapide à faire et à cuire. J'ai mis pour ma part deux cuisses de poulet entières et cuisson parfaite !

  • Recette faite aujourd'hui. J'ai rajouté 2 carottes coupées en rondelles et parsemé mes pdt de persillade avant cuisson

  • Recette testée ce midi , elle est excellente ! Mais un seul petit problème quelques morceaux de poulet ont été hachés. Faut-il mettre le poulet dans le petit bol inox au dessus des lames pour que celles ci ne les haches pas !! merci

    • idem pour moi;queques morceaux de poulet Étaient haches;j ai mis 300Gr de poulet et j ai du arrêter la cuisson car cela avait pris au fond; faut il réduire le temps de cuisson ou ajouter un peu d eau? merci

    • Pour ne pas avoir la viande en miettes il faut mettre le fouet à la cuisson

    • Moi je met le fouet du coup pas de viande hachée

  • Recette essayer ce midi. Tres bonne . Seul bémol ma viande était légerement hachée bien que j avais couper mon poulet en gros morceau!!! a refaire

  • recette testee ce jour j ai adapte la vitesse du i cookin à "S" , le poulet est un peu haché, la prochaine fois je vais le mettre dans le cuit vapeur (panier noir) , bonne recette

    • je viens de testé et à la vue des coms précedents , j'ai bien adapté la vitesse "S" pour le i cook'in et comme j'ai vu votre com j'ai directement mis pommes de terre dans cuit vapeur alu et au dessus poulet en morceaux dans le noir et tout est impec (y)

  • Dans le Cook'In classique, l'ensemble des aliments ne rentraient pas et il m'était impossible de faire cuire les PdT dans le panier en même temps. Pour la viande, je n'ai retrouvé que très peu de morceaux encore entiers, la plupart ont été hâchés ! Mais sinon, très bon goût, seule la présentation n'est pas là.

  • recette top , j'ai mis pommes de terre dans cuit vapeur et poulet encore au dessus , cuisson parfaite . un peu coup de turbo pour la sauce .Validé par mes trois zhoms ;)

  • trés bonne recette, faite au i-cook'in et mis le fouet dès la 2e etape et vitesse 1 dans la dernière étape : pas de pb de viande bouillie ou hachée

  • Recette testée, certains morceaux en bouillie....je pense qu'il faut ajouter le fouet pour protéger des lames. Pas assez de sauce à notre goût, je rajouterai du liquide et du concentré de tomates la prochaine fois mais sinon le goût est là.

  • Super bon! Ayant lu les commentaires j'avais peur pour ma viande! J'ai donc mis mon poulet dans le panier inox avec du jus que j'ai pris du bol, et j'ai placé le panier inox dans le bol. Nickel, poulet super tendre et entier!! À refaire!

  • Testée avec poulet dans le panier à l'intérieur du bol, pommes de terre dans le cuit vapeur inox et qq carottes / courgettes au dessus dans le cuit vapeur noir. Parfait.!!!

    • Merci pour cette info, je voulais y apporter quelques modif, lorsque je mets ma viande je mets le fouet comme ça ma viande est bcp moins écrasé, mais dans le cuit vapeur ça peut être une bonne idée.

  • Testé hier soir pour tester mon robot fraîchement reçu ! C'est excellent !

  • Recette suivie à la lettre le 17.08.2016. Résultat : "émietté de poulet basquaise". Le goût est bien là mais pas le visuel.

    • Émietté de poulet basquaise... c'est tout à fait çà ! Déçue par cette recette ... comment 623 personnes peuvent aimer çà ?

  • Attention au i cook'in mes filets de poulets sont ressortis pourla plupart tt effiloche

  • Tester pour me faire la main sur mon Icookin. Facile à faire et nous sommes bien contente du résultat. La prochaine fois je ferai de plus gros morceau de poulet car il était un peu sec. Merci pour la recette

  • j'ai mis le fouet pour que la viande ne soit pas hachée et j'ai coupé les pdt en fines lamelles (car la première fois, elles n'étaient pas assez cuites), c'était parfait. On s'est régalé. Merci

  • Recette très bonne, sauf que moi aussi le poulet était haché, sur les 600 g je n'avais que 8 morceaux entiers, dommage doit-on mettre le fouet ?

  • recette réalisée pour ce soir j'ai mis les lames du fouet la viande est bien entière avec de beaux morceaux l'odeur est délicieuse je pense qu'on va se régaler merci!!!

  • bonjour fait cette semaine ses très bon mais j'ai mis le fouet pour pas avoir ma viande déchiqueter je referais

  • Bonjour, J'ai fait cette recette pour le repas de midi. Comme j'avais des cuisses de poulet déjà cuites, je les ai rajoutées 10 mn avant la fin dans le cuit-vapeur avec les pommes de terre. Un régal, facile et rapide. Je referai la recette avec du poulet cru. Je pense, au vu des commentaires, que je le mettrai en morceaux dans le panier inox. Merci pour les bonnes idées.

  • Peut-on mettre du riz à la place des pommes de terre ? merci de me répondre car je vais essayer la recette ce soir :)

  • Recette facile, rapide et diététique pour le quotidien. Suite aux commentaires, j'ai donc mis le fouet et coupé les P de T en petits cubes (sinon ajouter 5 mn au temps de cuisson). Hors saison, pour remplacer les tomates fraîches, j'utilise une grosse boite de tomates pelées et leur jus.

  • Je veux faire ce plat pour 8 personnes. Je double les ingrédients. Dois je doubler le temps de cuisson ?

  • délicieux ,un on plat complet en peu de temps. j'ai juste rajouté un cube de volaille,une boite de tomates pelées (à la place des fraiches) et le fouet (la viande était intacte et tendre). Les pommes de terre sont restées fondantes. Bref à refaire....

  • Au vu des commentaires j'ai mis la viande dans le panier vapeur noir, au dessus des pommes de terres et j'ai ajouté quelques rondelles de chorizo piquant à la sauce juste avant de mettre le panier vapeur. Un régal !!

  • J'ai utilisé le conseil de mettre le fouet pour garder entiers mes morceaux de poulet, beau rendu. Par contre quelques pommes de terres limite cuites...

  • Après lecture des commentaires, j'ai utilisé une boîte de pulpe de tomates à la place des tomates fraîches. J'ai mis le fouet pour garder mes morceaux de poulet intacts et j'ai cuit 10 minutes de plus car les pommes de terre n'étaient pas assez cuites. Avec ces ajustements, c'était tip top ! Merci du partage !

  • Je préfère avec du riz ? Y'a-t-il moyen de faire autrement ? Je suis débutante... MERCI pour vos réponses !