Poulet à la moutarde et aux champignons

stephanie92700
Stephanie Teytaud
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet à la moutarde et aux champignonsRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 14h15
17 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

17 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

11 Notes

4
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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
30 gramme(s)  beurre

30 gramme(s) beurre

30 gramme(s)  farine

30 gramme(s) farine

300 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

300 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

120 gramme(s) de Champignons de Paris

120 gramme(s) de Champignons de Paris

30 gramme(s) de moutarde

30 gramme(s) de moutarde

30 gramme(s) de moutarde à l'ancienne

30 gramme(s) de moutarde à l'ancienne

1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


700 gramme(s)  blancs de poulet

700 gramme(s) blancs de poulet

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

50 gramme(s) de crème fraîche épaisse

4 étapes
1
Mettre les ingrédients dans le bol
(beurre et farine)
1 min 30 s      
80 °C      
4      
2
Rajouter tous les ingrédients dans le bol
(fond de volaille, champignons, moutardes, sel, poivre).
4 min      
100 °C      
2      
3
Rajouter le blanc de poulet coupé en morceaux de +- 30g.
8 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter la crème.
2 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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4 commentaires
christellep_bd72
christellep_bd72

Délicieux

Excellente recette et très facile ! Par contre, je conseille de mettre + de champignons.

vdbcdq64
vdbcdq64

Délicieux

Excellent, pour ma part j'ai utilisé du bouillon aux champignons et mis 10 grammes de moutarde aux cèpes
Merci pour le partage

makaya
makaya

Excellente recette suivie à la lettre, je mettrais juste un peu plus de champignons

aurelieh_huet
aurelieh_huet

Très bonne recette ! Convient parfaitement pour 6 personnes.

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