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Préparation : 
10 min
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
180 g de pain rassis
50 g de raisins secs
50 g de fruits confits en cubes
25 g de rhum
500 g de lait
3 œuf(s)
80 g de vergeoise brune
1 sachet(s) de sucre vanillé
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Placez votre moule Rond sur la plaque perforée et préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Coupez le pain en gros morceaux et mettez-les dans le bol. Programmez 30 secondes - fonction Pétrissage.

Placez votre moule Rond sur la plaque perforée et préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Coupez le pain en gros morceaux et mettez-les dans le bol. Programmez 30 secondes - fonction Pétrissage.

30 sec Pétrissage

Réservez dans un grand récipient. Versez les raisins, les fruits confits et le rhum dans le bol. Programmez 1 minute - 40°C - vitesse 2.

Réservez dans un grand récipient. Versez les raisins, les fruits confits et le rhum dans le bol. Programmez 1 minute - 40°C - vitesse 2.

1 min 40 °C 2

Ajoutez le lait, les œufs et les sucres. Programmez 1 minute - vitesse 3.

Ajoutez le lait, les œufs et les sucres. Programmez 1 minute - vitesse 3.

1 min 3

Ajoutez le pain émietté dans le bol. Programmez 30 secondes - vitesse 4.

Ajoutez le pain émietté dans le bol. Programmez 30 secondes - vitesse 4.

30 sec 4

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 50 minutes à 180°C (th. 6). Vous pouvez réaliser ce pudding avec des restes de brioches. Dans ce cas, retirez un peu de sucre.

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 50 minutes à 180°C (th. 6). Vous pouvez réaliser ce pudding avec des restes de brioches. Dans ce cas, retirez un peu de sucre.

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