Pesez l'eau et le sucre et faites chauffer.
Pendant ce temps, épluchez 5 pommes et coupez-les en 8.
Récupérez le jus d'un citron.

Mettez les pommes et le jus de citron dans le bol et mixez.

Placez votre passoire tamis dans un cul de poule et passez le jus.
Ne jetez pas la pulpe, elle fera une délicieuse compote, saine, pour les enfants.
Gardez votre jus dans une bouteille et au réfrigérateur.

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