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Préparation : 
31 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
510 g de céleri rave
100 g de carottes
580 g de pommes de terre
350 g d'eau
1 c. à c. de gros sel
50 g de crème liquide entière 33%MG
du poivre 5 baies (moulin)
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Dans le bol, mettre le céleri rave, la carotte et les pommes de terre épluchés et coupés en cubes (2 cm environ). Cuire 30 minutes - 110°C - vitesse 1. (panier inox à l'envers)

Dans le bol, mettre le céleri rave, la carotte et les pommes de terre épluchés et coupés en cubes (2 cm environ). Cuire 30 minutes - 110°C - vitesse 1. (panier inox à l'envers)

30 min 110 °C 1

Vider l'eau de cuisson. Ajouter la crème entière et le poivre. Mixer 1 minute - vitesse 5 en mélangeant avec la spatule.

Vider l'eau de cuisson. Ajouter la crème entière et le poivre. Mixer 1 minute - vitesse 5 en mélangeant avec la spatule.

1 min 5

Pour une purée plus lisse, donner 4 tours - fonction Turbo. (panier inox à l'envers) Bon appétit.

Pour une purée plus lisse, donner 4 tours - fonction Turbo. (panier inox à l'envers) Bon appétit.

4T

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