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Purée de patates doucesRecette créée le dimanche 28 octobre 2018 à 17h23
33 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

33 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

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TEMPS ROBOT

32 min 55 s

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Les bons produits pour réussir la recette

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    400 gramme(s)  lait entier

    400 gramme(s) lait entier

    1000 gramme(s) de  patates douces

    1000 gramme(s) de patates douces

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     noix de muscade fraîchement rapée

    noix de muscade fraîchement rapée

    60 gramme(s)  beurre

    60 gramme(s) beurre

    5 étapes
    1
    Epluchez et lavez les patates douces.
    Coupez-les en petits dés.
    2
    Dans le bol, mettez le lait, les dés de patates douces, le sel, le poivre, la noix de muscade.
    Programmez 10 mn, 140 °C, vitesse S.
    Mettez le verre doseur sur le couvercle.
    Rissoler :    
    10 min      
    140 °C      
    3
    À la sonnerie, programmez à nouveau 20 mn, 110 °C, vitesse S.
    Laissez le verre doseur sur le couvercle.
    Rissoler :    
    20 min      
    110 °C      
    4
    Enfin ajoutez le beurre et émulsionnez 2 mn 30, vitesse 5.
    2 min 30 s      
    5      
    5
    Puis mixez 25 secondes en faisant 5 impulsions turbo.
    Servez.
    Turbo :    
    5t      
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    3 commentaires
    cathybl79
    CATHY Blais
    Conseillère Guy Demarle

    Merci pour cette R7. Elle est très onctueuse. Facile à réaliser et très bonne.
    J'ai remplacé le beurre par du Skyr (même Q) : Impeccable.

    alouettes99
    alouettes99

    Délicieux

    Vraiment délicieux, On est en octobre et c'est le moment, alors j'en profite. Merci Martine

    vdbcdq64
    vdbcdq64

    Délicieux

    Très bonne purée, merci pour le partage

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