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Recette créée le jeudi 9 mars 2017 à 04h20

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26 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

26 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

26 min 45 s

CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Purée rustique au panais
Cook time: 25 min
Total time: 26 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 oignons; 250 gramme(s) de pommes de terre à purée; 350 gramme(s) panais; 250 gramme(s) de courgette(s); 350 gramme(s) d'eau; 20 gramme(s) de beurre salé aux cristaux de sel; 100 gramme(s) de crème épaisse entière; 6 brins de ciboulette fraîche; 2 brins de persil frais; 1 c.à.c de sel aux épices

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oignons

250 gramme(s) de pommes de terre à purée

350 gramme(s) panais

250 gramme(s) de courgette(s)

350 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) de beurre salé aux cristaux de sel

100 gramme(s) de crème épaisse entière

6 brins de ciboulette fraîche

2 brins de persil frais

1 c.à.c de sel aux épices

4 étapes

Mettre les oignons dans le bol et mixer 5 secondes - vitesse 6.

5 s

Racler les bords, dégager les lames et placer le fouet. Ajouter les pommes de terre, les panais et la courgette (non épluchée), coupés en petits cubes. Verser l'eau. Cuire 25 minutes - 120°C - vitesse 1 (panier inox à l'envers)

Accessoire(s) :

25 min

120 °C

Ajouter le beurre, la crème épaisse, le persil et la ciboulette frais ciselés aux ciseaux à herbes. Ajouter le sel aux épices. Fouetter 1 minute - vitesse 5.(Sans verre doseur)

Accessoire(s) :