Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 5 min 100 deg vit 5.
Après cette étape ajouter 2 oeufs entiers.

Fondue de poireaux express

Cuire les poireaux

Montage :
Découper un carré de pâte brisée à la taille du moule a tarte carré cannelé, foncer la pàte dans le moule, piquer le fond de tarte, mélanger la béchamel à 2 oeufs entiers puis a la fondue de poireaux. Verser ce mélange sur le fond de tarte, disposer les tranches de chorizo en rosace puis enfourner 40 min dans un four prechauffé à 190 degrés

Vérifier la cuisson et si nécessaire ajouter 5 à 10 min.
Démouler sur un plat de service en pelant le moule et en faisant glisser la tarte dessus.
Déguster avec une bonne salade.

Étape 1