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Préparation : 
35 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
200 g d'oignons
3 gousse(s) de d'ail
40 g de huile d'olive
350 g de poivrons rouges
1 fond de légumes
sel
poivre
350 g d'aubergine
400 g de tomates
600 g de courgettes
15 feuilles de basilic frais ciselé
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Dans le bol, mettez les oignons épluchés au préalable et coupés en deux, les gousses d'ail épluchées et émincez-les 5 secondes, vitesse 7.

Dans le bol, mettez les oignons épluchés au préalable et coupés en deux, les gousses d'ail épluchées et émincez-les 5 secondes, vitesse 7.

5 sec 7

Raclez les parois du bol afin de ramener les légumes dans le fond. Ajoutez l'huile et réglez 5 mn, 120 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.

Raclez les parois du bol afin de ramener les légumes dans le fond. Ajoutez l'huile et réglez 5 mn, 120 °C, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 1 avec le 3.0.

5 min 120 °C S

Pendant ce temps, lavez et coupez les autres légumes en gros morceaux. À l'arrêt de la minuterie, clipsez le fouet sur les lames. Ajoutez les poivrons en morceaux, le fond de légumes, salez, poivrez et faites cuire 10 mn, 120 °C, vitesse 2. Posez le verre doseur sur le couvercle.

Pendant ce temps, lavez et coupez les autres légumes en gros morceaux. À l'arrêt de la minuterie, clipsez le fouet sur les lames. Ajoutez les poivrons en morceaux, le fond de légumes, salez, poivrez et faites cuire 10 mn, 120 °C, vitesse 2. Posez le verre doseur sur le couvercle.

10 min 120 °C 2

A la sonnerie, ajoutez les dés d'aubergines par l'orifice et poursuivez la cuisson 5 mn, 120 °C, vitesse 2. Posez le verre doseur sur le couvercle.

A la sonnerie, ajoutez les dés d'aubergines par l'orifice et poursuivez la cuisson 5 mn, 120 °C, vitesse 2. Posez le verre doseur sur le couvercle.

5 min 120 °C 2

Ajoutez les tomates coupées en 8 et réglez à nouveau 5 mn, 120 °C, vitesse 2. Posez le verre doseur sur le couvercle.

Ajoutez les tomates coupées en 8 et réglez à nouveau 5 mn, 120 °C, vitesse 2. Posez le verre doseur sur le couvercle.

5 min 120 °C 2

Enfin, mettez les courgettes en gros dés dans le bol, les feuilles de basilic ciselées et clipsez le cuit-vapeur à la place du couvercle. Faites cuire le tout 10 mn, 120 °C, vitesse 2. Servez, accompagné de riz cuit par exemple.

Enfin, mettez les courgettes en gros dés dans le bol, les feuilles de basilic ciselées et clipsez le cuit-vapeur à la place du couvercle. Faites cuire le tout 10 mn, 120 °C, vitesse 2. Servez, accompagné de riz cuit par exemple.

10 min 120 °C 2

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