Epluchez l'oignon et coupez-le en 4. Epluchez et coupez les carottes (environ 200g = 2 carottes). Mettez les ingrédients dans le bol, l'étape est programmée 10 secondes vitesse 6.
10 s
6
2
Dégagez les lames à l'aide de la fine spatule et fixez le fouet. Versez l'huile d'olive et le riz. Placez le panier inox retourné sur le bol. L'étape est programmée 3 minutes, vitesse 2 à 100°C.
Accessoire(s) :
3 min
100 °C
2
3
Versez l'eau et le vin blanc puis ajoutez le cube de bouillon, la branche de céleri coupée en petits tronçons et le sel/poivre. Vous pouvez également ajoutée une carotte coupée en fines rondelles si vous le souhaitez. L'étape est programmée 13 minutes à 100°C vitesse 1.
Accessoire(s) :
13 min
100 °C
1
4
Ajoutez la crème et le parmesan puis prolongez la cuisson de 5 minutes.
Accessoire(s) :
5 min
100 °C
1
5
C'est prêt ! Servez dans un plat ou dans de jolies assiettes, attention c'est chaud :) Décorez avec du parmesan râpé et des herbes fraiches, ici du persil !! Bonne dégustation
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