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Préparation : 
22 min
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
150 g d'asperges vertes fines
100 g d'oignon (1 petit oignon)
40 g de beurre
320 g de riz à risotto
100 g de vin blanc sec (10 cl)
50 g de champignons
800 g de fond de volaille reconstitué (80 cl)
Sel, poivre
30 g de crème fraîche épaisse
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Nettoyez les asperges et coupez les queues en tronçons d’1 cm. Réservez les pointes. Coupez l’oignon en 8. Mettez les morceaux d’oignon dans le bol. L'étape est programmée : 2 secondes - vitesse 10

Nettoyez les asperges et coupez les queues en tronçons d’1 cm. Réservez les pointes. Coupez l’oignon en 8. Mettez les morceaux d’oignon dans le bol. L'étape est programmée : 2 secondes - vitesse 10

2 sec 10

Ajoutez le beurre. L'étape est programmée : 2 minutes - 100°C - vitesse 2

Ajoutez le beurre. L'étape est programmée : 2 minutes - 100°C - vitesse 2

2 min 100 °C 2

Ajoutez le riz. L'étape est programmée : 1 minute - 100°C - vitesse 2

Ajoutez le riz. L'étape est programmée : 1 minute - 100°C - vitesse 2

1 min 100 °C 2

Ajoutez le vin blanc. L'étape est programmée : 1 minute - 100°C - vitesse 2

Ajoutez le vin blanc. L'étape est programmée : 1 minute - 100°C - vitesse 2

1 min 100 °C 2

Coupez les champignons en 4. Ajoutez le fond de volaille, le sel, le poivre, les queues d’asperges et les champignons et retirez le verre doseur. L'étape est programmée : 13 minutes - 100°C - vitesse 2 Mélangez en cours de cuisson avec la spatule par l’orifice situé au-dessus du couvercle.

Coupez les champignons en 4. Ajoutez le fond de volaille, le sel, le poivre, les queues d’asperges et les champignons et retirez le verre doseur. L'étape est programmée : 13 minutes - 100°C - vitesse 2 Mélangez en cours de cuisson avec la spatule par l’orifice situé au-dessus du couvercle.

13 min 100 °C 2

Ajoutez les pointes d’asperges et la crème fraîche. L'étape est programmée : 5 minutes - 100°C - vitesse 2 Mélangez en cours de cuisson avec la spatule par l’orifice situé au-dessus du couvercle.

Ajoutez les pointes d’asperges et la crème fraîche. L'étape est programmée : 5 minutes - 100°C - vitesse 2 Mélangez en cours de cuisson avec la spatule par l’orifice situé au-dessus du couvercle.

5 min 100 °C 2

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