Couper les saucisses crues en rondelles assez épaisses et faire bouillir dans le panier inox avec 1.5l d'eau. Enlever le bouchon au bout de 15 min pour laisser partir la vapeur. Égoutter.
Accessoire(s) :
20 min
120 °C
2
2
Enlever l'eau. Couper les oignons en 4 et mettre dans le bol. Rajouter le panier inox et mixer.
Accessoire(s) :
15 s
6
3
Retirer le panier inox et ajouter l'huile.
Rissoler :
3 min
90 °C
4
Mettre les saucisses coupées en gros morceaux dans le bol et faire revenir. Mettre le fouet.
Accessoire(s) :
10 min
110 °C
2
5
Rajouter les tomates coupées en morceaux.Rajouter le curcuma, le thym, le gingembre en petits morceaux et le poivre.
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