Chez nous on adore cette salade surtout l'été... Elle permet de faire manger des carottes différemment aux enfants..
Versez 1 L 500 d'eau dans le bol. Disposez les carottes coupées en RONDELLES sur le plateau plastique du cuit-vapeur puis fixez-le sur le bol.

Prenez un récipient 1,5 l Besave.
Mettre dedans le jus d'orange pressé + le cumin + le miel + la coriandre ciselée + sel+ poivre, les pignons et les raisins secs.
Versez les carottes cuites dessus et mélangez le tout quand c'est encore tiède!. Laissez refroidir avant de BESAVEZ!!!!!
La marinade rentre dans les carottes...elles seront plus savoureuses et parfumées!.
Astuce: perso je fais cette salade la veille pour le lendemain encore meilleur!!.