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Préparation : 
8 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
200 g de chocolat noir 60%
50 g d'eau (5 cl)
50 g de sucre
20 g de cacao
130 g de crème fraîche (13 cl)
20 g de beurre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Placez le chocolat en tablette dans le bol. Posez le panier inox par-dessus. Fermez le couvercle. L'étape est programmée : 5 secondes - vitesse 10

Placez le chocolat en tablette dans le bol. Posez le panier inox par-dessus. Fermez le couvercle. L'étape est programmée : 5 secondes - vitesse 10

5 sec 10

Réservez. Dans le bol, versez l’eau, le sucre, le cacao, le chocolat et la crème fraîche. L'étape est programmée : 2 minutes - 50°C - vitesse 3 Incorporez le beurre en fin de cycle par l’orifice situé au-dessus du couvercle.

Réservez. Dans le bol, versez l’eau, le sucre, le cacao, le chocolat et la crème fraîche. L'étape est programmée : 2 minutes - 50°C - vitesse 3 Incorporez le beurre en fin de cycle par l’orifice situé au-dessus du couvercle.

2 min 50 °C 3

Mixez à nouveau la préparation. L'étape est programmée : 3 secondes - vitesse 10

Mixez à nouveau la préparation. L'étape est programmée : 3 secondes - vitesse 10

3 sec 10

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