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Préparation : 
17 min
Cuisson : 
19 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
5 tomate(s) de taille moyenne
25 g de d'huile d'olives
85 g d'oignon(s) émincé(s)
5 g d'ail
480 g de tomate(s) pelée(s)
1 c. à c. de thym frais effeuillé
2 c. à c. d'origan frais effeuillé
0.5 morceau(x) de sucre
3 feuille(s) de laurier
5 goutte(s) de tobasco
0.5 c. à c. de sel de Guérande
3 feuille(s) de basilic frais
6 tours de moulin de poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Dans une casserole, mettre les tomates et les recouvrir d'eau. Portez à ébullition, et lorsque les tomates se craquellent, arrêtez la cuisson, mettez-les sur une assiette. Epluchez-les et réservez-les ...

Dans une casserole, mettre les tomates et les recouvrir d'eau. Portez à ébullition, et lorsque les tomates se craquellent, arrêtez la cuisson, mettez-les sur une assiette. Epluchez-les et réservez-les ...

120 °C 0

Mettre dans le bol l'huile d'olives, oignon(s) émincé(s) et l'ail coupé en petits morceaux ...

Mettre dans le bol l'huile d'olives, oignon(s) émincé(s) et l'ail coupé en petits morceaux ...

2 min 30 sec 120 °C S

Posez le fouet sur le couteau ... Coupez les tomates en 4 et les mettre dans le bol... vous devriez avoir +/- 480 grammes de tomate(s) pelée(s) puis rajoutez le thym frais ou déshydraté, l'origan frais ou déshydraté, le demi morceau de sucre, les feuilles de laurier , les gouttes de tobasco , le sel de guérande, les feuilles de basilic frais ou 1 c. à c. de basilic déshydraté .. puis 5/6 tours de poivre du moulin... Lancez l'étape progammée .. 15 " - 110 ° - v2

Posez le fouet sur le couteau ... Coupez les tomates en 4 et les mettre dans le bol... vous devriez avoir +/- 480 grammes de tomate(s) pelée(s) puis rajoutez le thym frais ou déshydraté, l'origan frais ou déshydraté, le demi morceau de sucre, les feuilles de laurier , les gouttes de tobasco , le sel de guérande, les feuilles de basilic frais ou 1 c. à c. de basilic déshydraté .. puis 5/6 tours de poivre du moulin... Lancez l'étape progammée .. 15 " - 110 ° - v2

15 min 110 °C 2

Nappez la ou les deux pizzas ... garnissez les pizza selon vos envies :-) sachez aussi que cette sauce se congèle très bien Bonne dégustation

Nappez la ou les deux pizzas ... garnissez les pizza selon vos envies :-) sachez aussi que cette sauce se congèle très bien Bonne dégustation

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