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Préparation : 
7 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
-

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Ingrédients
1 gousse(s) d'ail
80 g de vin blanc sec
2 pincée(s) de sel
5 tours de moulin à poivre
100 g de Roquefort
230 g de crème liquide
1 c. à s. de fécule de maïs
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Dégermez la gousse d'ail, coupez-la en 4 et placez les morceaux dans le bol. Placez le panier inox par dessus. L'étape est programmée : 10 secondes - vitesse 6

Dégermez la gousse d'ail, coupez-la en 4 et placez les morceaux dans le bol. Placez le panier inox par dessus. L'étape est programmée : 10 secondes - vitesse 6

10 sec 6

Retirez le panier inox. Ajoutez le vin blanc, le sel et le poivre. L'étape est programmée : 5 minutes - 110°C - vitesse 2

Retirez le panier inox. Ajoutez le vin blanc, le sel et le poivre. L'étape est programmée : 5 minutes - 110°C - vitesse 2

5 min 110 °C 2

Ajoutez le Roquefort détaillé en morceaux, la crème et la fécule de maïs. L'étape est programmée : 2 minutes - 110°C - vitesse 3

Ajoutez le Roquefort détaillé en morceaux, la crème et la fécule de maïs. L'étape est programmée : 2 minutes - 110°C - vitesse 3

2 min 110 °C 3

Mixez à nouveau pour terminer. L'étape est programmée : 20 secondes - vitesse 5

Mixez à nouveau pour terminer. L'étape est programmée : 20 secondes - vitesse 5

20 sec 5

Suggestion : Cette sauce peut accompagner vos viandes rouges, escalopes de volaille...

Suggestion : Cette sauce peut accompagner vos viandes rouges, escalopes de volaille...

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