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Préparation : 
9 min
Repos : 
01 h 30 min
Cuisson : 
9 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
165 g de crème épaisse entière
165 g de sucre muscovado
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Placer le fouet sur les lames. Verser la crème épaisse entière (pas de crème allégée)et le sucre muscovado. Mélanger 25 secondes - vitesse 3.

Placer le fouet sur les lames. Verser la crème épaisse entière (pas de crème allégée)et le sucre muscovado. Mélanger 25 secondes - vitesse 3.

25 sec 3

Racler les bords du bol avec la mini-spatule pour faire descendre le mélange dans la zone de cuisson. Cuire 5 minutes - 90°C - vitesse 2.(sans verre doseur)

Racler les bords du bol avec la mini-spatule pour faire descendre le mélange dans la zone de cuisson. Cuire 5 minutes - 90°C - vitesse 2.(sans verre doseur)

5 min 90 °C 2

Cuire 2 minutes - 110°C - vitesse 2. (sans verre doseur)

Cuire 2 minutes - 110°C - vitesse 2. (sans verre doseur)

2 min 110 °C 2

Finir la cuisson 2 minutes - 120°C - vitesse 2. (sans verre doseur)

Finir la cuisson 2 minutes - 120°C - vitesse 2. (sans verre doseur)

2 min 120 °C 2

Verser sur le petit Flexipan plat et laisser refroidir 1h à 1h30. Napper vos boules de glaces, tarte aux pommes, biscuits shortbread, yaourts ou fromages blancs etc ... ou verser dans un pot en verre jusqu'à utilisation.

Verser sur le petit Flexipan plat et laisser refroidir 1h à 1h30. Napper vos boules de glaces, tarte aux pommes, biscuits shortbread, yaourts ou fromages blancs etc ... ou verser dans un pot en verre jusqu'à utilisation.

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