sauces

Sylvia Joffroy

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 04h58

			€€€
40 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

55 min 5 s

CUISSON

35 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oignons

2 c.à.s d'huile d'olive

1000 gramme(s) de tomates

1 pincée(s) d'sel

1 pincée(s) poivre

2 c.à.s de persil haché

4 étapes

Éplucher et couper les oignons en morceaux.
Les mettre dans le bol, poser le panier inox dessus et programmer 10 secondes vitesse 5.

25 min

100 °C

Racler les parois à l'aide de la spatule et mettre l'huile.
Faire revenir 5 minutes - 80°C - vitesse 2.

Accessoire(s) :

5 min

80 °C

Couper les tomates en quartiers et les ajouter dans le bol avec le sel et le poivre.
Mixer 5 secondes - vitesse 4.

5 s

Ajouter le persil.
Faire cuire 25 minutes - 100°C - vitesse 1.
Passer la sauce au chinois ou presse purée.

25 min

100 °C

Bon appétit !

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3 commentaires

isabelleb_dcbf

lundi 13 novembre 2017 à 00h00

attention à la 1ère étape erreur de programmation (vitesse 5 pdt 10s )

aurelief_898d

mercredi 17 octobre 2018 à 00h00

Bonjour, il est possible de modifier directement dans la recette, ceci évitera directement les erreurs.
Ajouter un tour de turbo dans l’an premiere étape évite de couper les oignons en morceaux ;-)
Ceci dit c est une bonne recette que je referai
Merci

lismard30

vendredi 10 mai 2019 à 00h00

Ouiiiiii en effet. Le bol est complètement brulé. Je suis nouvelle et n'ai pas la pleine maîtrise de l'appareil. Comment faire pour récupérer mon bol ?

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Name: Sauce tomate
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 oignons; 2 c.à.s d'huile d'olive; 1000 gramme(s) de tomates; 1 pincée(s) d'sel; 1 pincée(s) poivre; 2 c.à.s de persil haché

Sauce tomate

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