Recettes traditionnelles

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 22 février 2016 à 13h32

			€€€
7 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

7 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

36 Notes

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TEMPS ROBOT

35 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

15 gramme(s) de huile d'olive

1 oignon(s)

600 gramme(s) de d'échine de porc

3 Carottes

70 gramme(s) de Poivron jaune

70 gramme(s) de poivron rouge

70 gramme(s) de Poivron vert

400 gramme(s) de pulpe de tomates en dés (conserve)

1 gousse ail hachée

1 branche de romarin (petite)

5 gramme(s) sucre

4 goutte(s) de Tabasco

100 millilitre(s) de d'eau

0,5 cube de bouillon de volaille

1 c.à.c de fond de volaille

125 gramme(s) de Champignons de Paris

2 Brins de thym

sel/poivre

3 étapes

Mettre dans le bol :

L'huile
L'oignon émincé
Le porc (échine) en morceaux de 2,5/3 cms

3 min

100 °C

Rajoutez les carottes en tronçons de 2 cms (dia 1,5)
Puis les poivrons en largeur 1,5 Cms longueur 2 Cms

2 min

100 °C

Rajoutez :
Les dés de tomates
L'ail ėcrasė
2 brins de thym
1 petite branche de romarin
5 Grs de sucre en poudre
4 gouttes de tabasco
Sel - poivre
110 Grs d'eau
1/2 cubes de bouillon de volaille
125 Grs de champignons de Paris
1 C. à café de fond de volaille

30 min

120 °C

Bon appétit !

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9 commentaires

Sandrine PASINI-BERLU

dimanche 21 juin 2020 à 14h52

Conseillère Guy Demarle

Très bon

Très bonne, par contre il faut vraiment mettre le fouet pour éviter que la viande devienne du hachis.
Je referais avec plaisir.

micsy

mercredi 13 novembre 2019 à 15h58

Trés bonne recette
Dommage que la balance ne s'affiche pas pour l'eau et que la viande ne soit pas en.morceaux en fin de cuisson
Ma viande était en.miette y'a t'il.une raison à ça?
Merci

Sylvie DUEZ

vendredi 15 novembre 2019 à 16h00

Conseillère Guy Demarle

bonjour Micsy, je regarde de suite pour la balance car avant, cela fonctionnait. pour la viande ? oups je n'ai jamais eu ce retour de viande en miette. Mais je vérifie la recette, car avec la nouvelle interface, peut être que ???

micsy

dimanche 5 janvier 2020 à 19h42

Merci pour votre réponse

delphinelunalove

jeudi 7 juin 2018 à 00h00

C était très bon mais pas très présentable. Je le referai avec un féculent cuit a part et j ajouterai des olives vertes pour le gout. Merci pour cette recette.

corinneg_e8cf

samedi 26 août 2017 à 00h00

Excellent. J'ai rajouté 5 p.d. terre coupées en gros cubes dans le panier vapeur pour les cuire en même temps, et servies en accompagnement.

oliviad_7fbc

lundi 4 avril 2016 à 00h00

très bonne recette

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À la une en ce moment

Name: Sauté de Porc à la Basquaise (Dude)
Cook time: 30 min
Total time: 7 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 15 gramme(s) de huile d'olive; 1 oignon(s); 600 gramme(s) de d'échine de porc; 3 Carottes; 70 gramme(s) de Poivron jaune; 70 gramme(s) de poivron rouge; 70 gramme(s) de Poivron vert; 400 gramme(s) de pulpe de tomates en dés (conserve); 1 gousse ail hachée; 1 branche de romarin (petite); 5 gramme(s) sucre; 4 goutte(s) de Tabasco; 100 millilitre(s) de d'eau; 0,5 cube de bouillon de volaille; 1 c.à.c de fond de volaille; 125 gramme(s) de Champignons de Paris; 2 Brins de thym; sel/poivre

Sauté de Porc à la Basquaise (Dude)

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