Ajouter tous les ingrédients et mettre le "rouleau" pendant 2 minutes environ. Plus si les ingrédients ne sont pas liés.

Former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire, la placer une demie heure au réfrigérateur. Idéalement 2 H. Préchauffer le four à 19 ° (th6/7). Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à un peu moins de 1 cm de hauteur. Découper une vingtaine de rectangles d'environ 7 cm (ou utiliser des emporte pieces). Transférer les biscuits sur une plaque avec une toile de cuisson Demarle (toile ). Saupoudrer de sucre avant de les faire cuire une vingtaine de minutes. Laisser refroidir avant de déguster (rehaussés par un coulis de fruits rouges ou une touche de chantilly)