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cathybeal

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 13 novembre 2015 à 06h28

			€€€
12 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

12 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

11 min 30 s

CUISSON

8 min

REPOS

3 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Sirop de canne à sucre
Cook time: 8 min
Total time: 12 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 gramme(s) de sucre en poudre; 150 gramme(s) + 100 gramme(s) d'eau

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Pour une utilisation immédiate pour boisson :

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de sucre en poudre

150 gramme(s) d'eau

3 étapes

A l'aide de l'entonnoir, verser le sucre et l'eau dans le bol. Cuire 8 min - 140°C - vitesse 2. (sans verre doseur) Surveillez car selon la température de l'eau au départ cela peut varier un peu.

Accessoire(s) :

8 min

140 °C

Phase de refroidissement, 3 minutes - vitesse 3 (sans verre doseur).

Accessoire(s) :

3 min

Le sirop est prêt à être utilisé immédiatement dans vos boissons: Ti punch, planteur, Irish Coffee, cocktails ...

Pour une utilisation en pâtisserie :

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) d'eau

2 étapes

Ajouter l'eau. Mélanger 30 secondes - vitesse 3.

Accessoire(s) :

30 s

Verser dans une petite bouteille, fermer le bouchon. Pour une utilisation en pâtisserie pour : imbiber des génoises, dans des sorbets, dans certaines pâtes à gâteaux ...

Bon appétit !