Sorbet à l’avocat

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Sorbet à l’avocatRecette créée le mercredi 10 juillet 2019 à 17h05
15 minSimple10 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Sucre inverti 180 g
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  • Stabilisateur de glaces, 5 sachets de 11 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) d'eau

    180 gramme(s) d'eau

    150 gramme(s)  sucre

    150 gramme(s) sucre

    30 gramme(s) de sucre inverti

    30 gramme(s) de sucre inverti

    1 sachet(s) de stabilisateur de glaces

    1 sachet(s) de stabilisateur de glaces

    350 gramme(s) de chair d'avocats

    350 gramme(s) de chair d'avocats

    30 gramme(s) de jus de citron

    30 gramme(s) de jus de citron

    3 étapes
    1
    Versez l’eau dans le bol. Ajoutez le sucre, le sucre inverti puis le sachet de GOURMANDISES Glaces. Programmez 1 minute 30 - vitesse 5.
    1 min 30 s      
    5      
    2
    Prélevez la chair d’avocat et mélangez-la avec le jus de citron. Ajoutez-les dans le bol, placez le panier inox dessus et programmez 2 minutes - vitesse 8.
    3 min      
    8      
    3
    Placez votre moule sur une plaque perforée et garnissez les empreintes de préparation à l’aide d’un pichet. Placez au congélateur 4 heures.

    Démoulez 24 glaçons dans le bol et appuyez 4 x 5 secondes sur la touche TURBO. Faites de même avec les 24 restants. Servez le sorbet sur une salade avec des dés de tomate et des crevettes.
    Bon appétit !

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