Fixez le fouet sur les lames, ajoutez le blanc d’oeuf, émulsionner 3 min.
C’est prêt!.
Soit vous le dégustez tel quel en verrine soit vous le moulez dans les empreintes Saint-Honoré ou savarins. Mettre au congélateur au moins 30 min avant de démouler.
Préparez au moment de servir une petite salade avec des minis morceaux de tomates variées à l'huile d'olive +sel +oignon frais et basilic frais. Dressez à l'intérieur...dégustez.
0 Note