Inciser l'écorce des châtaignes, les faire bouillir 30mn puis les éplucher. C'est la plus longue étape de la recette. Si vous aimez la facilité, remplacez les châtaignes fraiches par un bocal de 500g.
2
Laver les orties. Mettre des gants pour éviter les piqûres.
3
Mettre les châtaignes et les orties dans le bol. Ajouter l'eau. Faire cuire à 110°, vitesse 1 pendant 30mn.
30 min
110 °C
1
4
Terminer par lisser la soupe en mixant avec le turbo. La préparation doit être bien lisse.
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