Recettes traditionnelles

claudie_patry

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 8 janvier 2017 à 18h40

			€€€
5 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

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TEMPS ROBOT

31 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 chou-fleur

50 gramme(s) beurre

1 cube de bouillon de légumes

5 pincée(s) de muscade

1 c.à.s gros sel

2 pincée(s) poivre

0,5 litre(s) d'eau

100 gramme(s) de saumon fumé

5 étapes

Couper le chou-fleur en petites têtes et le mettre dans le bol
Ajouter 50 grammes de beurre et faire revenir 5 minutes

5 min

50 °C

Ajouter 1 bouillon de légumes, la noix de muscade, saler, poivrer et de l'eau puis le porter à ébullition

Accessoire(s) :

4 min

120 °C

Réduire et laisser cuire 20 minutes

Accessoire(s) :

20 min

80 °C

Enlever un peu d'eau et la réserver pour rallonger la soupe si besoin.
Mixer la soupe 5 fois à vitesse Turbo

Accessoire(s) :

Turbo :

Découper 100 grammes de saumon fumé en lanières et les présenter sur l'assiette

Bon appétit !

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Name: Soupe de Choufleur et saumon
Cook time: 30 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 chou-fleur; 50 gramme(s) beurre; 1 cube de bouillon de légumes; 5 pincée(s) de muscade; 1 c.à.s gros sel; 2 pincée(s) poivre; 0,5 litre(s) d'eau; 100 gramme(s) de saumon fumé

Soupe de Choufleur et saumon

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