soupes et crèmes

stevep_85e3

i-Cook'in

Soupe de poireaux et chips de jambon de Parme

Recette créée le vendredi 3 novembre 2017 à 15h35

			€€€
31 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

31 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Bon

1 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

31 min 35 s

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Soupe de poireaux et chips de jambon de Parme
Total time: 31 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 tranches de jambon de parme; 1 oignon(s); 10 gramme(s) beurre; 4 poireaux; 2 belles pommes de terres; 1000 gramme(s) d'eau; 2 cubes de bouillon de boeuf

Voir sur la boutique

Voir sur la boutique

Chips de jambon de Parme

IngredientsListe de courses

4 tranches de jambon de parme

1 étape

Préchauffez votre four à 100°c (thermostat 3). Passer votre toile sur la plaque aluminium et y déposer les tranche de jambon de parme bien a plat les une a coté des autres. Enfourner 30 minutes. Lorsque le jambon est cuit sortez la plaque du four et laissez refroidir .

Soupe de poireaux

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

10 gramme(s) beurre

4 poireaux

2 belles pommes de terres

1000 gramme(s) d'eau

2 cubes de bouillon de boeuf

7 étapes

Peler l'oignon, le couper en 4 et placez le dans le bol.
Mixer

15 s

Mettre le beurre dans le bol et faire revenir l'oignon.

Rissoler :

5 min

90 °C

Coupez les poireaux en tronçons, les mettre dans le bol et mixer.

20 s

Faites revenir les poireaux

4 min

90 °C

Peler et couper les pomme de terre en cubes.
Les mettre dans le bol avec 2 cubes de bouillons de boeuf et 1l d'eau.
Faire mijoter.

20 min

100 °C

Enlever le verre doseur et mettre le panier inox à l'envers.
Mixer.

Accessoire(s) :

2 min

Casser les tranche de jambon en morceaux et servir la soupe avec quelques chips de jambon ainsi obtenue.

Bon appétit a vous et n'oubliez pas de visiter ma page facebook ! https://www.facebook.com/les.ateliers.de.steve/

Bon appétit !