soupes et crèmes

Carole Carriou

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 11 juillet 2019 à 17h07

			€€€
5 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

30 s

FROID

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: SOUPE GLACEE MELON AU PORTO
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 melons; 200 gramme(s) de Porto blanc; 50 gramme(s) de sucre glace; 2 c.à.s de huile d'olive; 2 des feuilles de basilic frais

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Be Save (+ valve de rechange) + 3 couvercles 10-17-21 cm + 1 récipient 1,3 L avec couvercle + 2 bouchons

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 melons

200 gramme(s) de Porto blanc

50 gramme(s) de sucre glace

2 c.à.s de huile d'olive

2 des feuilles de basilic frais

4 étapes

Couper les melon en deux, enlever les pépins et prélever la chair tout en gardant l'enveloppe des melons. Mettre la chair dans le récipient Be Save 2,5 l et mettre sous vide au frais pendant 1h

Verser la chair des melons, le porto, le sucre (facultatif) et l'huile d'olive dans votre bol, mixer

30 s

Mixer à nouveau

Remettre au frais jusqu'au moment de servir la soupe de melon décorée avec le basilic haché

Bon appétit !