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Préparation : 
33 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
800 g d'oignons (7 oignons moyens)
50 g de beurre
1000 g de fond de volaille reconstitué (1 L)
Sel, poivre
Muscade
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Coupez les oignons en 8. Placez le beurre et les morceaux d’oignons dans le bol. Retirez le verre doseur pour laisser échapper la vapeur. L'étape est programmée : 5 minutes - 120°C - vitesse 3

Coupez les oignons en 8. Placez le beurre et les morceaux d’oignons dans le bol. Retirez le verre doseur pour laisser échapper la vapeur. L'étape est programmée : 5 minutes - 120°C - vitesse 3

5 min 120 °C 3

Mixez à nouveau, cette fois sans le verre doseur. L'étape est programmée : 18 minutes - 110°C - vitesse 2

Mixez à nouveau, cette fois sans le verre doseur. L'étape est programmée : 18 minutes - 110°C - vitesse 2

18 min 110 °C 2

Ajoutez le fond de volaille, le sel, le poivre et la muscade. Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol. L'étape est programmée : 10 minutes - 110°C - vitesse 2 Ingrédient(s) à ajouter :

Ajoutez le fond de volaille, le sel, le poivre et la muscade. Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol. L'étape est programmée : 10 minutes - 110°C - vitesse 2 Ingrédient(s) à ajouter :

10 min 110 °C 2

Commentaires

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  • Comment faire si on ne veut pas de morceaux?

    • Bonjour Delphine, Si vous ne souhaitez pas du tout de morceaux d'oignons dans votre soupe, n'hésitez pas à mixer à nouveau jusqu'à la consistance souhaitée. N'oubliez pas de placer le panier inox à l'envers sur le bol afin d'éviter les projections. Belle journée à vous et bonne dégustation, Jessie du Club Guy Demarle

  • Bonjour , si on veut mettre des pommes de terre à quelle étape les met on ? Et la 2eme étape on ne met pas d’eau ou le’ bouillon ? J’ai un doute . Merci