Dans le bol du i-Cook’in, versez l’eau puis ajoutez le laurier, les queues de persil et la pâte de fond de veau.
Détaillez la poitrine de lard en morceaux d’environ 10 g et mettez-les dans le panier inox.
Placez le panier inox dans le bol et programmez 10 minutes - 90°C - vitesse 2.
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