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Préparation : 
26 min
Cuisson : 
23 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
1 oignon(s)
3 c. à s. d'huile d'olive
400 g de chair de tomate
70 g de concentré de tomates
0,5 c. à c. de thym
1 tour(s) de sel, poivre
Sel, poivre

200 g de viande de boeuf hachée
1000 g d'eau
1 bouillon de boeuf
400 g de spaghettis
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre l'oignon coupé en 2 et épluché dans le bol. Insérez le panier en inox. Mixez 5 secondes vitesse 6.

Mettre l'oignon coupé en 2 et épluché dans le bol. Insérez le panier en inox. Mixez 5 secondes vitesse 6.

5 sec 6

Enlever le panier en inox, ajouter l'huile d'olive et rissoler 3min vitesse S, 110°

Enlever le panier en inox, ajouter l'huile d'olive et rissoler 3min vitesse S, 110°

3 min 110 °C S

Mettez dans le bol la chair de tomates, le concentrée, le thym, le sel, le poivre. Mixez 5 secondes vitesse 5

Mettez dans le bol la chair de tomates, le concentrée, le thym, le sel, le poivre. Mixez 5 secondes vitesse 5

5 sec 5

Ajouter la viande et cuire 8min à 100° vitesse 1

Ajouter la viande et cuire 8min à 100° vitesse 1

8 min 100 °C 1

chauffer l'eau 120° vit2 5 min, panier retourné dessus pour éviter les éclaboussures

chauffer l'eau 120° vit2 5 min, panier retourné dessus pour éviter les éclaboussures

6 min 120 °C 2

Insérez les spaghettis debout par l'orifice du bol, puis cuisez-les le temps indiqué sur le paquet à 90° vitesse 1 (9min pour moi). N'hésitez pas à pousser les dernières récalcitrantes avec la spatule puis couvrez du panier à l'envers, sans trop tarder sinon elles seront vraiment moins cuites. En fin de cuisson, égouttez l'excédent d'eau à la passoire, en gardant tout de même assez de sauce. Démêlez les spaghettis des couteaux, servez immédiatement, et régalez-vous !

Insérez les spaghettis debout par l'orifice du bol, puis cuisez-les le temps indiqué sur le paquet à 90° vitesse 1 (9min pour moi). N'hésitez pas à pousser les dernières récalcitrantes avec la spatule puis couvrez du panier à l'envers, sans trop tarder sinon elles seront vraiment moins cuites. En fin de cuisson, égouttez l'excédent d'eau à la passoire, en gardant tout de même assez de sauce. Démêlez les spaghettis des couteaux, servez immédiatement, et régalez-vous !

9 min 100 °C 1

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