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Préparation : 
15 min
Cuisson : 
8 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
150 g d'oignon rouge
20 g d'huile d’olive
2 gousse(s) d'ail
20 g de céleri en branche
10 g de sel
5 g de poivre , etc (selon goût)
600 g de Viande hachée de boeuf
1 oeufs
30 g de chapelure fine
1 c. à s. d'huile d’olive
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Hâcher l'oignon, l'ail, le persil et le céléri.

Hâcher l'oignon, l'ail, le persil et le céléri.

1T

Faire revenir.

Faire revenir.

3 min 80 °C S

Ajouter la viande boeuf (ici hachée, mais on pourrait la hacher avec le cook'in !), l'oeuf, la chapelure et malaxer le tout.

Ajouter la viande boeuf (ici hachée, mais on pourrait la hacher avec le cook'in !), l'oeuf, la chapelure et malaxer le tout.

30 sec Pétrissage

Sortir la viande du bol et former 6 steaks ronds de +- 8cm de diamètre. Dans une poêle, les cuire à feu moyen avec un peu d'huile selon la cuisson souhaitée (+- 4 min de chaque face) Bon appétit.

Sortir la viande du bol et former 6 steaks ronds de +- 8cm de diamètre. Dans une poêle, les cuire à feu moyen avec un peu d'huile selon la cuisson souhaitée (+- 4 min de chaque face) Bon appétit.

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