Petits gourmands

Pablo Lopez Romero

Conseiller Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 8 novembre 2015 à 18h16

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

8 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) oignon rouge

20 gramme(s) + 1 c.à.s de huile d’olive

2 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) de céleri en branche

10 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de poivre , etc (selon goût)

600 gramme(s) de viande hachée de boeuf

1 oeufs

30 gramme(s) de chapelure fine

4 étapes

Hâcher l'oignon, l'ail, le persil et le céléri.

Faire revenir.

Rissoler :

3 min

80 °C

Ajouter la viande boeuf (ici hachée, mais on pourrait la hacher avec le cook'in !), l'oeuf, la chapelure et malaxer le tout.

Petrissage :

30 s

Sortir la viande du bol et former 6 steaks ronds de +- 8cm de diamètre.
Dans une poêle, les cuire à feu moyen avec un peu d'huile selon la cuisson souhaitée (+- 4 min de chaque face)
Bon appétit.

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Name: steak Burger maison (viande)
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 150 gramme(s) oignon rouge; 20 gramme(s) + 1 c.à.s de huile d’olive; 2 gousse(s) d'ail; 20 gramme(s) de céleri en branche; 10 gramme(s) de sel; 5 gramme(s) de poivre , etc (selon goût); 600 gramme(s) de viande hachée de boeuf; 1 oeufs; 30 gramme(s) de chapelure fine

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