préambule
pour avoir la même texture que sur la photo il est nécessaire de respecter les qualités d'ingrédients mentionnées : semoule de blé complet et tomates allongées (et non rondes qui contiennent plus d'eau)

Poser le gros récipient XXL (3l) de Be Save sur le cook'in et tarer. Peser les 250g de semoule dans ce récipient et réserver le récipient avec la semoule

couper l'oignon en 4, le concombre en très gros tronçons (sans l'éplucher) et mettre les herbes dans le bol.

mettre le poivron en gros morceaux (max 3)

Couper les tomates en 2 ou 3

presser un jus de citron jaune frais, mettre l'huile et assaisonner selon votre gout.

Verser le mélange sur la semoule et faire gonfler au frigo pendant plusieurs heures ou bien 40 minutes sous vide d'air avec be save!
sous vide d'air, je le conserve plus de 10 jours et le taboulé ne prend pas une texture "mouillée", les grains restent bien séparés avec ces quantités de légumes.