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Préparation : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
20 g de persil
1 gousse(s) d'ail.
30 g de huile d'olive
100 g de cèpes frais (ou 30 g de cèpes séchés, réhydratés durant 20 min dans de l'eau tiède)
1200 g d'eau
300 g de pâtes de blé dur (ex. tagliatelles, mafaldine ...)
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre le persil (préalablement lavé et séché) dans le bol, hacher une fois haché, prélever une cuill. à café de persil et réserver.

Mettre le persil (préalablement lavé et séché) dans le bol, hacher une fois haché, prélever une cuill. à café de persil et réserver.

5 sec 7

Ajouter l'ail, l'huile d'olive et faire rissoler sans coloration. Débarrasser la préparation une fois cuite

Ajouter l'ail, l'huile d'olive et faire rissoler sans coloration. Débarrasser la préparation une fois cuite

3 min 100 °C 1

Mettre les champignons dans le bol, saler selon vos goûts et faire cuire. Réserver au chaud par la suite

Mettre les champignons dans le bol, saler selon vos goûts et faire cuire. Réserver au chaud par la suite

12 min 90 °C 1

Verser l'eau dans le bol sans le rincer et mener à ébullition

Verser l'eau dans le bol sans le rincer et mener à ébullition

10 min 100 °C 1

Ajouter les pâtes, saler et cuire le temps indiqué sur le paquet. Égoutter les pâtes, les ajouter aux champignons, arroser de 20gr d'huile d'olive, du persil haché, poivrer, mélanger et servir aussitôt (éventuellement saupoudrer de parmesan)

Ajouter les pâtes, saler et cuire le temps indiqué sur le paquet. Égoutter les pâtes, les ajouter aux champignons, arroser de 20gr d'huile d'olive, du persil haché, poivrer, mélanger et servir aussitôt (éventuellement saupoudrer de parmesan)

100 °C 1

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