Tajine de poulet aux abricots et sa semoule

i-Cook'in
Tajine de poulet aux abricots et sa semouleRecette créée le mardi 27 octobre 2015 à 20h50
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

4
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TEMPS ROBOT

13 min 40 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon

1 oignon

10 gramme(s)  beurre

10 gramme(s) beurre

800 gramme(s) d'filets de poulet

800 gramme(s) d'filets de poulet

10 gramme(s) de gingembre

10 gramme(s) de gingembre

10 gramme(s) de romarin

10 gramme(s) de romarin

2 c.à.s de miel

2 c.à.s de miel

380 gramme(s)  boite de tomates pelées

380 gramme(s) boite de tomates pelées

 eau minérale

eau minérale

1 bâton de cannelle

1 bâton de cannelle

500  gramme(s) de graines de couscous

500 gramme(s) de graines de couscous

 eau minérale+huile d'olive

eau minérale+huile d'olive

180 gramme(s) d'abricots secs

180 gramme(s) d'abricots secs

5 étapes
1
Couper l'oignon en 4 et le mettre dans le bol. Insérer le panier inox pour éviter que l'oignon se disperse dans le bol du i-cookin.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Racler les parois du bol. Ajouter le beurre
Accessoire(s) :
Spatule
Rissoler :    
1 min 30 s      
90 °C      
3
Couper les filets en dés. Mettre le fouet sur les lames. Mettre les dés de poulet dans le bol, ajouter le gingembre, le romarin, les tomates pelées, l'eau et le miel.
Accessoire(s) :
Fouet
4
Mettre du papier cuisson dans le cuit vapeur. Mélanger les graines de couscous avec de l'eau et de l'huile. Déposer les graines sur le papier cuisson. Poser le cuit vapeur sur le bol.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
Fouet
8 min      
120 °C      
2      
5
Retirer le cuit vapeur du bol. Ajouter les abricots dans le bol. Replacer le cuit vapeur sur le bol. Mélanger les graines de coucous.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
Fouet
4 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !
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4 commentaires
afanes
afanes

bon le panier vapeur na meme pas chauffer en 8min. du coup obligé de la faire cuire dans mon couscoussier car ma viande commence a se défaire

lambertine
lambertine

La semoule n'a pas cuit avec le papier cuisson, je l'ai donc enlevé. Pour la Tajine, j'ai augmenté la durée de cuisson car ce n'était pas suffisamment cuit en 8 min. je pense aussi qu'il ne faut pas mettre de l'eau à hauteur des aliments, mais un peu moins, c'était trop liquide. Sinon le goût est délicieux.

profilesupprime
profilesupprime

Il manque la quantité d'eau pour la semoule, puis elle n'est pas cuite.Il faut donc faire gonfler la semoule dans 350g d'eau, puis ensuite la faire cuire dans la cuit vapeur sans mettre de papier cuisson.

sandrine62
sandrine62

Je mets le papier cuisson afin de faciliter le nettoyage je ne rencontre pas de problème

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