Tartare aux 2 saumons

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Tartare aux 2 saumonsRecette créée le mardi 26 mai 2015 à 10h53
5 minSimple4 pers.Moyen

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Moyen
Très bon

14 Notes

14
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TEMPS ROBOT

45 s

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740
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Préparation du tartare aux 2 saumons

IngredientsListe de courses
40 gramme(s)  échalotes

40 gramme(s) échalotes

300 gramme(s)  saumon frais

300 gramme(s) saumon frais

150 gramme(s) de saumon fumé

150 gramme(s) de saumon fumé

30 gramme(s) d'huile d'olive

30 gramme(s) d'huile d'olive

0.5 botte(s)  ciboulette

0.5 botte(s) ciboulette

1 citron vert

1 citron vert

 sel

sel

 mélange de 5 baies moulues

mélange de 5 baies moulues

4 étapes
1
Détaillez les échalotes en 8. Mettez-les dans le bol.
10 s      
6      
2
Détaillez le saumon frais en morceaux de 20 g et découpez grossièrement le saumon fumé. Ajoutez ces morceaux et l’huile dans le bol.
20 s      
4      
3
Ciselez la ciboulette. Ajoutez le jus de citron, le sel, le mélange 5 baies et la ciboulette.
15 s      
2      
4
Laissez reposer au frais pendant 30 minutes avant dégustation.
Bon appétit !
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14 commentaires
adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente recette respectée à la lettre. Ttrès appréciée par toute la famille. Parfaite pour l'été ! Je referai sans hésiter 😁

fannycieslakc_2723
fannycieslakc_2723

Merci pour cette recette très bien équilibré, on s’est régalé.

mireillef1955
mireillef1955

Pensez-vous que cette recette peut être la veille? Merci pour vos réponse

mireillew_7d35
mireillew_7d35

Je l’ai faite le jour même mais nous avons mangé le reste le lendemain sans problème et cela avait le même goût. Sur des endives c’est excellent pour changer des blinis ou toasts habituels.

pouille0104
pouille0104

Excellente recette j'ai juste haché un peu plus en mettant à 5

ingridb_5e8e
ingridb_5e8e

Vif succès ce jour à la maison . adoptée

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