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Préparation : 
15 min
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
2 oignons
60 g d'olives noires
60 g de câpres
600 g de pavés de boeuf
2 avocats
20 brins de ciboulette
40 g de parmesan en poudre
40 g de sauce soja
40 g d'huile d'olive
3 goutte(s) de Tabasco
sel
poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Coupez les oignons en 4 et les olives en 2. Dénoyautez les olives. Mettez-les dans le bol et ajoutez les câpres. Disposez le panier inox dans le bol et programmez 5 secondes - vitesse 6.

Coupez les oignons en 4 et les olives en 2. Dénoyautez les olives. Mettez-les dans le bol et ajoutez les câpres. Disposez le panier inox dans le bol et programmez 5 secondes - vitesse 6.

5 sec 6

Détaillez les pavés de boeuf en petits dés. Retirez le bol et ajoutez les dés de boeuf dans le bol. Programmez 15 secondes - vitesse 4.

Détaillez les pavés de boeuf en petits dés. Retirez le bol et ajoutez les dés de boeuf dans le bol. Programmez 15 secondes - vitesse 4.

15 sec 4

Récupérez la chair des avocats, ciselez la ciboulette puis ajoutez-les dans le bol. Versez le parmesan en poudre, la sauce soja, l'huile d'olive et le Tabasco. Programmez 5 secondes - vitesse 5.

Récupérez la chair des avocats, ciselez la ciboulette puis ajoutez-les dans le bol. Versez le parmesan en poudre, la sauce soja, l'huile d'olive et le Tabasco. Programmez 5 secondes - vitesse 5.

5 sec 5

Rectifiez l'assaisonnement. servez frais accompagné d'une salade de mâche.

Rectifiez l'assaisonnement. servez frais accompagné d'une salade de mâche.

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