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Préparation : 
10 min
Repos : 
02 h
Cuisson : 
10 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
100 g de lait
60 g de beurre
1 c. à s. de sucre en poudre
20 g de levure fraîche
1 oeuf
200 g de farine T55
40 g de beurre
40 g de sucre en poudre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

mettre tous les ingrédients dans le bol

mettre tous les ingrédients dans le bol

3 min 40 °C 3

Ajouter la farine et l'oeuf

Ajouter la farine et l'oeuf

2 min Pétrissage

Mettre la pâte (très collante) dans un moule à manqué. Recouvrir d'une toile silpat et laisser gonfler 2h

Mettre la pâte (très collante) dans un moule à manqué. Recouvrir d'une toile silpat et laisser gonfler 2h

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Faire des trous dans la pâte avec votre doigt. Y déposer les petits morceaux de beurre. Parsemer de sucre et enfournez 10 min à 240 degrés

Faire des trous dans la pâte avec votre doigt. Y déposer les petits morceaux de beurre. Parsemer de sucre et enfournez 10 min à 240 degrés

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