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Préparation : 
5 min
Repos : 
01 h
Cuisson : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
50 g de lait
100 g de crème fraîche
20 g de de levure de boulanger fraîche
100 g de beurre en morceaux
3 oeufs
350 g de farine
100 g de sucre
150 g de crème fraîche
150 g de de sucre en poudre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre le lait, la crème et la levure émiettée dans le bol.

Mettre le lait, la crème et la levure émiettée dans le bol.

1 min 40 °C 3

Ajouter le beurre, les oeufs, la farine, le sucre en poudre et mixer.

Ajouter le beurre, les oeufs, la farine, le sucre en poudre et mixer.

2 min Pétrissage

Étaler la pâte dans deux plats à tarte beurrés et laisser lever 1h. 1/4 heure avant la fin du temps de levage, préchauffer le four à 180° (th.6)

Étaler la pâte dans deux plats à tarte beurrés et laisser lever 1h. 1/4 heure avant la fin du temps de levage, préchauffer le four à 180° (th.6)

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Recouvrir les pâtes levées du reste de crème et saupoudrer de sucre. Cuire au four 25 min.

Recouvrir les pâtes levées du reste de crème et saupoudrer de sucre. Cuire au four 25 min.

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