mettre 500 gr d'eau dans le bol du cook'in et placer le saumon dans le panier vapeur ,le faire cuire pendant 15 minutes. (vérifier le saumon en cours de cuisson).
Pendant ce temps ,presser le citron et laver les feuilles d'oseille et ciboulette.

Lorsque le saumon est cuit ,vider le bol du cook'in,
placer le saumon en morceaux dans le bol, avec le jus de citron, la crème fraiche, l'oseille et la ciboulette.
Salez et poivrez généreusement.
Mixez grossièrement.
j'ai programmé 20 secondes , Vit3. Cependant je vous conseille de vérifier ... et d'adapter.
mettre la préparation dans une terrine, placez au frais pendant 1 heure minimum, à faire de préféreance la veille.
Servez la terrine de saumon avec les toasts grillés,
vous pouvez garnir des mini-buns...