Insérez le fouet
Mettre dans le bol, les oeufs entiers, le jaune d'oeuf et le sucre, fouettez
lorsque le robot sonne, otez le fouet

apres avoir oté le fouet, lorsque vous avez remis en marche votre robot, ajoutez petit a petit la mascarpone par l'orifice du couvercle

trempez rapidement les biscuits dans le café froid un à un et déposez la moitié des biscuits imprégnés sur le fond d'un plat rectangulaire.
Etalez la moitié du mélange mascarpone sur les biscuits pour recouvrir.
Déposez une autre couche de biscuits imprégnés puis le reste du mélange.
Laissez reposer au réfrigérateur au moins 5h voir une nuit.
Saupoudrez de cacao avant de servir