400 gramme(s) de champignons frais étuvés à la poele
10 gramme(s) de pruneaux moelleux dénoyautés
1 gramme(s) de jaune d 'oeuf pour dorure
6 étapes
1
Préchauffez le four à 210°c (7)
2
Mixer tous les ingrédients dans le bol sauf les magrets
1 min
6
3
Ajoutez l'armagnac
4
Foncez les empreintes avec la pâte et garnissez les avec une tranche de magret sans le gras et une càs de farce. Disposez une 2ème tranche de magret et recouvrer d'un chapeau de pâte feuilletée.
5
Dorez à l'oeuf et enfournez
6
SUGGESTION FESTIVE : Remplacez les champignons de paris par des morceaux de cèpes justes hâchés. Ajoutez une tranche de foie gras entre la farce et le magret.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
0 Note