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Préparation : 
36 min
Cuisson : 
36 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
375 g de Carottes
150 g de navet(s)
45 g de beurre
300 g de chou-fleur
1 blanc(s) de poireau(x)
750 g d'eau plate
4 pincée(s) de 
Sel, poivre

préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Eplucher les carottes et les navets, les couper en morceaux et les mettre dans le bol

Eplucher les carottes et les navets, les couper en morceaux et les mettre dans le bol

15 sec 8

Ajouter le beurre

Ajouter le beurre

6 min 110 °C 1

Ajouter le chou fleur et les poireaux coupés en rondelles

Ajouter le chou fleur et les poireaux coupés en rondelles

20 sec 8

Ajouter l'eau, bien saler et le piment d'espelette

Ajouter l'eau, bien saler et le piment d'espelette

30 min 100 °C 1

Mixer

Mixer

9T

Mixer à nouveau

Mixer à nouveau

9T

Commentaires

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  • Très bon velouté !! J'ai juste mis en plus 1 bonne cuillère à café du faux bouillon de poule déshydraté de Cathy B. (Une autre Cathy...) et que 10 g de beurre. Merci Cathy .