Cette soupe est très bonne. Toutefois, il doit y avoir une erreur dans la quantité d'oignon indiquée (2g, c'est vraiment très peu... Personnellement, j'ai mis la moitié d'un oignon de taille moyenne). Je me demande également si les marrons sont indispensables : certes ils donnent probablement du liant à ce velouté, mais être obligée d'acheter un bocal de marrons (personnellement, j'avais mis des châtaignes) pour 6 pièces, cela ne me paraît pas très raisonnable. Du coup nous avons mangé le reste de châtaignes le lendemain (je les ai ajoutées, en fin de cuisson, dans le plat où cuisait un poulet rôti, mais ce n'est probablement pas ce que nous aurions fait autrement, car nous ne sommes pas très amateurs de marrons ou de châtaignes...). On pourrait peut-être les remplacer par une grosse pomme de terre ou par une courgette ? J'essaierai la prochaine fois, avec une courgette. Par ailleurs comme il me semblait que 400 g de bouillon de légumes + 500 g de lait de coco, cela faisait beaucoup de liquide, j'ai émietté 1 cube de bouillon de légumes (au fait, bouillon de légumes, comme indiqué dans les ingrédients, ou bouillon de volaille indiqué dans l'étape correspondante ?) sur les légumes et je n'ai mis que 250g d'eau en plus des 300 ml de lait de coco. Je n'ai pas salé (le cube de bouillon est déjà salé), préférant rectifier l'assaisonnement à la fin, si nécessaire. Au final c'était très bon. Comme nous ne sommes que 2, nous avons dégusté ce velouté en 2 fois et la deuxième fois, pour varier les plaisirs, j'ai ajouté, avant de servir, un peu plus de curry, ainsi que de la coriandre hachée : c'était très bon.

Merci

extra !!