Recettes traditionnelles

Pablo Lopez Romero

Conseiller Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 10 novembre 2015 à 16h20

			€€€
30 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

20 min 20 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) oignon rouge

400 gramme(s) céleri rave

400 gramme(s) de carottes

1 cube de bouillon de légumes

1000 gramme(s) + millilitre(s) d'eau

2 gramme(s) de sel, poivre

30 gramme(s) de fromage à la crème de lait (type KIRI)

4 étapes

Couper l'oignon en 4 et le hacher.

Couper le céleri rave en petits cubes et les carottes en rondelles.
Les placer dans le bol.
Ajouter un cube de bouillon de légumes.
Ajouter l'eau.
Cuire.

Accessoire(s) :

20 min

120 °C

Une fois la cuisson terminée, assaisonner, ajouter de la crème ou du fromage frais éventuellement et mixer.

Accessoire(s) :

Le velouté est fort épais à ce stade. Le diluer éventuellement à volonté.

Accessoire(s) :

20 s

Bon appétit !

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1 commentaires

bernie

lundi 1 avril 2019 à 00h00

Merci beaucoup pour ce potage. Délicieux, diététique, j'y ai rajouté une demi cuillérée de curcuma, un vrai délice

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Name: Velouté de céleri rave et de carotte
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 150 gramme(s) oignon rouge; 400 gramme(s) céleri rave; 400 gramme(s) de carottes; 1 cube de bouillon de légumes; 1000 gramme(s) + millilitre(s) d'eau; 2 gramme(s) de sel, poivre; 30 gramme(s) de fromage à la crème de lait (type KIRI)

Velouté de céleri rave et de carotte

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