Petits gourmands

martinemazan

i-Cook'in

Recette créée le mardi 6 octobre 2015 à 00h03

			€€€
17 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

17 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

16 min 45 s

CUISSON

18 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 échalotes

1 courgette (facultatif)

20 gramme(s) beurre

600 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) de châtaignes au naturel

1 cube de bouillon de volaille

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

4 étapes

Pelez la courgette. Mettez la dans le bol en morceaux avec l’échalote. Appuyez sur turbo pendant 15 s.
.

Turbo :

Ajoutez les 20 g de beurre dans le bol.

Réglez le minuteur sur 1 minute, la température sur 110°C et la vitesse sur 3.

1 min

110 °C

Ajoutez les châtaignes, le bouillon de volaille, le sel et le poivre. Réglez le minuteur sur 15 minutes, la température sur 120°C et la vitesse sur 2.

(Si on utilise des marrons congelés,cuire 20 mn à 110° v2).

15 min

120 °C

Ajoutez la crème fraîche. Retirez le verre doseur puis disposez le panier inox à l’envers sur le couvercle du bol. Appuyez sur la touche TURBO pendant 30 secondes.

Turbo :

Bon appétit !

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2 commentaires

alicharf1

mardi 26 décembre 2017 à 00h00

Très bonne recette, je l'ai associée avec des noix de st jacques et quelques croûtons de pain d'épices.

Céline Cottenceau

jeudi 1 décembre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Recette fameuse, goût délicat. Une super recette pour l'hiver et pour ses apéros dînatoires

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Name: Velouté de châtaignes
Cook time: 18 min
Total time: 17 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 2 échalotes; 1 courgette (facultatif); 20 gramme(s) beurre; 600 gramme(s) d'eau; 500 gramme(s) de châtaignes au naturel; 1 cube de bouillon de volaille; 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

Velouté de châtaignes

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