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Préparation : 
37 min
Cuisson : 
35 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
2

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Ingrédients
1 échalote
1 gousse d'ail
20 g de d'huile d'olive
1 chou fleur (environ 650 g)
450 g de d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à c. de de curry en poudre
1 c. à c. de de cumin
50 g de de crème de soja ou d'amande
1 tour de moulin à poivre
1 filet d'huile aromatisée à la truffe
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mixez l'échalote et la gousse d'ail pelés et coupés grossièrement.

Mixez l'échalote et la gousse d'ail pelés et coupés grossièrement.

15 sec 7

Retirez le panier et ajoutez l'huile d'olive.

Retirez le panier et ajoutez l'huile d'olive.

2 min 70 °C 2

Ajoutez les bouquets de brocolis, l'eau, le bouillon cube et les épices.

Ajoutez les bouquets de brocolis, l'eau, le bouillon cube et les épices.

35 min 110 °C 2

Ajoutez la crème et mixez.

Ajoutez la crème et mixez.

9T

Ajoutez un tour de moulin à poivre et 1 filet d'huile aromatisée à la truffe juste avant de servir.

Ajoutez un tour de moulin à poivre et 1 filet d'huile aromatisée à la truffe juste avant de servir.

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