Délicieux

Bonjour, j’ai mis une courge butternut du jardin+2 morceaux qui me restaient d'une autre. J’ai remplacé les pommes de terre par 2 carottes et le lait/la crème par 60 gr de crème de coco allégée. Quelques tours de moulin d’un bon poivre avant de déguster...Trop bon !

Super bon ! En fait peu importe la quantité de chair de courge, on adapte les autres ingrédients à l'instinct...

Très bonne recette - Merci ! ;)

Bonjour
Pouvez vous me dire quelle quantité de courge faut-il mettre svp ?

Excellent velouté.
Je n'y ai pas mis de pommes de terre ni de crème, et uniquement 450 g d'eau et 50 g de lait de soja. J'ai ajouté une gousse d'ail et une branche de céleri.
Pour obtenir un fin velouté, 5T ont été nécessaires.