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Préparation : 
23 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
1 oignon
1 c. à s. de d'huile de coco (ou à défaut beurre)
1 c. à s. de de curry en poudre
500 g de de courge épluchée et coupée en cubes
1 patate douce
450 g de bouillon de légumes
g de crème de coco
2 c. à s. de de graines de courges
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Épluchez l'oignon et coupez le en 4. Mettez-le dans le bol. Mixez.

Épluchez l'oignon et coupez le en 4. Mettez-le dans le bol. Mixez.

10 sec 6

Raclez les parois du bol et ajoutez l'huile de coco. Faites fondre l'oignon.

Raclez les parois du bol et ajoutez l'huile de coco. Faites fondre l'oignon.

2 min 80 °C S

Rajoutez le curry et faites rissoler.

Rajoutez le curry et faites rissoler.

2 min 80 °C 2

Rajoutez la courge et la patate douce épluchées et coupées en morceaux. Mixez quelques secondes en raclant avec la spatule.

Rajoutez la courge et la patate douce épluchées et coupées en morceaux. Mixez quelques secondes en raclant avec la spatule.

15 sec 9

Faites revenir quelques minutes.

Faites revenir quelques minutes.

4 min 80 °C 2

Versez le bouillon et faites cuire en retirant le verre doseur et en mettant le panier inox à l'envers sur le couvercle.

Versez le bouillon et faites cuire en retirant le verre doseur et en mettant le panier inox à l'envers sur le couvercle.

15 min 110 °C 2

Mixez plusieurs fois en turbo. Puis versez dans les assiettes en accompagnement éventuellement d'un peu de crème de coco et de graines de courge.

Mixez plusieurs fois en turbo. Puis versez dans les assiettes en accompagnement éventuellement d'un peu de crème de coco et de graines de courge.

4T

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